喝凉开水的作用
人们一般认为，喝水是为了解渴，口不渴就不用喝水。这种观念是极其错误的。其实，每天喝足量的水对人体健康大有裨益。美国医学博士西蒙·巴尔克研究认为“水可以作为强体剂、镇静剂、泻剂、发汗剂、兴奋剂和新陈代谢促进剂。”另外，他还特别强调：“虽然水有药效，但它又和药剂不同，完全没有副作用。这一点是水特有的长处。”
俄罗斯学者在一份研究报告中进一步证实，若能经常饮用凉开水，有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。但有一点应注意的是，凉开水不能在空气中暴露太久，否则会失去其生物活性。每天清晨饮用一杯20摄氏度左右的新鲜凉开水，经过几年之后，就会产生神奇的益寿效果。日本医学家在一次老年病防治调查中发现：469名65岁以上的老人，每天清晨喝一杯凉开水，持续5年后，其中有82％的人面色红润、精力充沛、牙齿坚固，每天还能步行10公里。而且他们当中从未有人得过大病。
凉开水对人体健康有利，是一种传统的、最理想的饮料。最近，美国专家的一项研究表明，烧开后自然冷却至20摄氏度左右的凉开水，含氯气较烧开前减少一半，具有的生物活性比自然水要高出4至5倍，与机体活性细胞里的水十分接近。生理学专家认为，温和的凉开水比较容易透过细胞膜，促进新陈代谢，增加血液中血红蛋白的含量，有利于改善人体的免疫功能，这些也是凉开水的特异功能。经常喝凉开水最有利于提高多种内脏器官的脱氧酶活性，使人体肌肉组织中的乳酸相对减少，并可减轻疲劳，使人产生轻快感。常饮凉开水还可达到“内洗涤”的效果，改善内分泌腺及心、肝、肾的生理功能。清晨喝一杯凉开水，可降低血液黏稠度，同时可使动脉管壁扩张，使血液正常循环，防治心血管疾病。科学家还发现，凉开水能促进人体内脂肪的代谢，达到减轻体重的目的。 最近美国医学研究机构的专家们共同制定出了一套长寿守则，其中就有“饭前半小时至一小时之间和清晨起床后饮凉开水”这一条。
[ 本帖最后由 紫色＇幽梦 于 2007-7-14 09:57 编辑 ]
